まさかの「終了」？！

なんと、「しょうばら九日市」の目玉ともいえる「まかない食堂」が三月をもって終了してしまいました。まかない食堂ファンとしては残念です。しばらくは過去のまかない食堂振り返りです。

ちょうど昨年の４月９日なので、てんぷらにヨモギ、コゴミ、ワラビ、セリ、胡麻和えにコゴミ、ヌタにカンゾウと春の野草満載です。

お料理はコチラ。一見、ボリュームが少ない感じもしますが、汁もついていて、解説をききながら一つ一つ味わって食べると、十分おなか一杯になります。今日のお茶は「ビワ、ドクダミのブレンド茶」です。桜エビのご飯が春らしくて素敵ですね。

まかない食堂復活できないかしら。支配人のI先生に相談してみたいと思います。こんな素敵な里山ご飯、なくなるのは残念です（泣）